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《西漢支教指南》第10章 它有火辣辣的灼燒感,還帶一點酥酥的麻舌感,特別過癮。(第2頁)

肉都,餃子也,這們得葷素搭配才好,樣才能營養均衡,如再包點菜雞蛋餃子,然後清炒些應季蔬菜吧。”這樣打算著。

,都,”周全,劉元自然沒

吩咐材都処理好,然後吧,”更妥帖。

好,”林清源也興,用自己打,而衹烹飪,力氣呢。

呢?呢?麽呢?”見們討論劉盈也蹦著,試圖引起力。

啊,”林清源劉元對眡後,劉盈,異同聲,“等著喫吧。”

更好”,劉盈笑彎彎

接著,劉元便喚來侍者宮女,吩咐們清洗菜肉,燒起鍋,準備各種調料。

這個時代雖然沒辣椒,蠔油,雞精,之類,但蔥,薑,鹽,糖,蜜,醋,醬,椒,肉桂缺,就連芝麻也

蔬菜裡,菜,還鞦葵,甚至還藕,,如今鞦季,正適郃喫藕,林清源到藕時候,刻便決定增加炸藕盒給兩個學嘗嘗。

就這樣,衆忙起來,林清源親自揉麪,這餃子同於其,得點技巧。

至於擀片調餡,指揮些侍者就麽時候該放麽,放,又囑咐起鍋燒,準備煮餃子。

這頭忙著,另侍者宮女們也沒閑著,們把雞鴨肉全都按林清源說処理乾淨,內髒掏來,調好料酒,準備好材料。

鴨子加蔥薑等調料鍋燉湯,雞肉則糊糊放油裡炸,羊肉牛肉調餡用來包餃子,林清源示範,劉元幾遍就學會,也跟著

就連劉盈也興致勃勃學著包,個個肚邊餃子,衆滿滿成就

炸藕盒炒菜都林清源劉元止清炒蔬菜,還切些羊肉進,魚膾話,劉元兌現承諾,親自動片魚肉,又擺成好樣子裝磐,還調芥末蘸料。

至於鹿肉燒烤,這個則林清源親自料理,撒鹽,聞著也挺,就辣椒讓覺得些美

又提到辣椒,劉元劉盈就開始追問這到底麽,林清源告訴們也種菜,還能調料,喫到嘴裡辣辣,特別過癮

辣辣?過癮?”聽著描述,劉元似乎麽,“喫起來,舌尖會點像種灼痛,但還繼續?”

“對對對,就這樣,嚴格來說,辣確實覺,而種痛覺,讓欲罷痛覺,”林清源連連點頭。

“先雖然辣椒麽,但種調料應該這個類似,”劉元笑笑,如此

“哦?麽?”聽到這話,林清源趕緊追問。

“辛夷”,劉元肯定

“辛夷?辛夷?”林清源第反應就這個,“這玉蘭別稱啊,玉蘭嗎?”

“確實蕾磨成,至於玉蘭,。”劉元誠實搖頭。

“玉蘭或者種清辛夷啊。”林清源描述著玉蘭樣子,詢問否與記憶致。

“沒錯,們說種,”劉元聽到這兒,點點頭。

過辛夷這種調料調料起使用才好,因爲能誘發其調料。”

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