兩個炊餅免費送後，便又個匠來問詢。這次瓊娘免費送，而個賣枚銅錢，另再免費送碗豆漿。

豆漿井裡冰過，配著肉汁炊餅喫，更解膩解渴。來脩繕匠都領皇差，錢竝囊羞澁。這肉炊餅便宜又好喫，誰還啃自己帶乾巴巴炊餅？

如此來，先鍋豆漿贈送乾淨。接著午到會功夫，滿滿鍋炊餅全賣。

錢箱子，也鋪層銅板。就這樣，還陸續匠來買呢！

午底子，瓊娘裡數。

到第，便準備餐量，豆漿也送。除炊餅，還準備黍米飯，蒸熟米飯澆肉汁，若肯加錢，還能再臥個雞蛋。半熟雞蛋用筷子攪還帶著蛋黃汁，與肉汁拌処很飯。

這樣甜飯菜，其實用料很省，些個肉汁用都肥肉調，勾汁兒，主調得叫愛喫。雖然價格貴，但起量來，還很賺頭。

忙來，到，瓊娘劈裡啪啦撥弄算磐，盈餘居然貫錢之，若換成銀子，兩呢。

崔忠激動得吧嗒吧嗒抽菸鍋。劉氏也興奮說：“女兒，賣炊餅就，個來豈能兩銀子嗎？”

瓊娘攏好帳笑：“娘，些個匠再過幾個也就完，到時候百來匠散，裡還會這麽客流？倒來皇都些官王侯眷，衹怕也這肉汁炊餅。們還得些拾掇鋪，讓素齋開張正經。”

崔忠吧嗒著菸袋：“甭聽娘，就見識淺，沒見過麽錢！”

劉氏瞪：“說得像見過聚寶盆樣！老東，還給姑娘燒泡泡腳？”

夜雖濃，卻說笑。

雖則幾後模倣崔，也賣起肉汁炊餅。但因爲瓊娘飄百裡，寥寥無幾，便衹能作罷。

如此來，每都忙團團轉，這邊雇傭匠繼續抹平麪，給牆牆。邊每還旁攤。

別說瓊娘，就乾慣力氣活崔夫妻倆也每到累得筋疲力盡。

過雖然累，瓊娘卻覺得這樣子過得甚盼頭。麪收拾齊後，到細軟裝飾環節也格用。

自來品位俗，麪裡書畫用採買，自己買宣紙，畫好後請裱糊好，掛潔牆麪，頓時幾分雅致。

裡隔斷屏買起太貴。瓊娘便買素麪淨屏，然後自己針線，綉兩麪蜀綉蘭點綴，再見廉價覺，衹帶著悠遠境。

待得採買擺放齊，清幽淡雅內，已經裝點瓊娘獨。

劉氏嫌棄座擺放太稀疏，幾個客，擺得密實些。

瓊娘笑著解釋，來素齋，都好個“靜”字，閨友相聚処，用素齋，聊聊彿法得，最愜。經營素齋園，就得經營於酒樓熙熙攘攘同境來。