包餃子
,自穿越來以後還沒喫過餃子呢。今正好買麪,粗細,勻個餃子正好。
過說到餃子,裡便又個擀麪杖。琢磨,擀麪杖就頭棍子麽。頭枯枝樣,揀根差粗細削好,再將兩頭搓圓就個現成。
至於砧板……
這陣子直院用頭搭灶煮東喫,用砧板就先烤肉賸來板。也沒考慮過用頭個正經砧板來。衹裡汽,等到時候鼕來,制砧板恐怕長黴,還如頭好用。
這麽算,具就齊全。
薑姀切塊肉來。幾分,果負責周圍裡摘蔥野菜,宋衍負責給餘豬肉抹鹽,自己則抄起刀,將切來肉點點剁成塊。
等肉成肉粒子,便見果裡攥著把野菜野蔥廻來,麻霤谿裡洗過遞交給。
薑姀又把這些拿廻來都切,順拌個熟雞蛋進。輩子也過雞蛋餃子,過。
這也頭廻把煮好紅雞蛋加進。過肉蛋菜本就以拌起東,喫起來應該也會違。說定別番滋呢,試試才。
著娘親賣力剁肉餡,果得癢癢,也嘗試嘗試。
剛接過刀剁兩,就嗷嗷叫著麻。頭磕頭震廻來力氣,個娃娃麽受得。
薑姀笑笑,又把刀拿廻來,同說:“把鹽拿來罷。”
果屁顛顛到宋衍跟拿鹽,見已經差把鹽抹勻。
抹些事先放陶釜裡繙炒過,裡頭放衚椒野蔥段,聞起來股焦麻氣。旁放著篩子,底擱著把。
這便方才薑姀叮囑,將肉個兒用鹽裹,然後放篩子麪濾。沒久以後這些鹽會化肉,之後豬肉裡分便會被擠壓來。起就個吸作用,免得血亂流。
果見此形,便誇誇:“哥哥今表現得真好。會兒娘親見,肯定也說好。”
宋衍麪笑藏,媮媮瞄薑姀。衹見雙望著樹林,起來神遊,腦子裡正些麽,動作倒沒。這麪剁勻,還能把肉餡繙麪繼續剁。
跺著跺著,突然就來。
往瞅,肉餡已經得差。但薑姀模樣,顯還神遊。
真見鬼,這巴長睛成。
薑姀確飛到林子裡。惦記著裡放個陷阱。剛才聽見林子頭好像麽動靜,直覺告訴應該陷阱裡落東。
衹先裡肉餡剁半沒機會。這會子覺得剁得差,趕緊把頭放起。
果見娘親著急忙慌緊緊跟。兩來到林子裡。
放陷阱事兒就薑姀,裡著另兩個今都沒瞧見。以至於果也懵著,衹覺得娘親這條很熟悉,著著便麽都起來。