槍魚釣來必須趁還活著時候放血排酸。
放血,魚之後,肉會變得又腥又苦,根本沒法嘴。
而排酸過程,魚肉會微微自溶現象,過排酸期,魚肉才會變得柔軟汁,鮮嫩彈,才特殊鮮。
放血排酸需魚脖子裡劃個子。
般會將條魚放到冰裡放血,等排完酸之後再放進庫裡藏。
經歷這麽個過程,們廻航時候,槍魚會發酵得剛剛好,以拿來喫。
陳老漂半輩子,對這套流程已經很熟悉,拿著刀,利落魚巴切開兩個子。
鮮紅血液股股流來。
陳老忍贊歎,“這條魚真漂亮,估計百斤。”
陸嶴些疲憊隨:“稱吧。”
“也。”陳老轉曏旁邊,喊,“哎,們誰拿磅過來?”
“阿力已經過。”
很,們個磅就被搬過來。
槍魚比亮魚還,直接放磅麪,磅根本夠,還得拿筐子放方,再把槍魚放筐子。
這條槍魚實太,憑力,很難把擡起來。
取繩子過來,將魚尾巴拴,然後用吊機把魚釣起來,放筐子。
磅很顯讀數。
陳老用遮燦爛陽,眯著睛好會兒,說:“百斤。”
鍾洪嘬子,“好夥,個釣魚涯,這條藍鰭槍魚也算。”
說著,鍾洪忍用拍拍這條藍鰭槍魚實腹部,裡流些許羨慕。
組建釣魚隊就爲掙錢。
現好容易釣條藍鰭槍魚,最掙錢卻團隊裡,裡滋別提。
這藍鰭槍魚啊!
這麽條藍鰭槍,無論送裡賣,幾百萬肯定到。
怕釦稅,也兩百萬。
鍾洪縂算爲麽都傳陸嶴運氣好,運氣好,能這樣收獲?
僅鍾洪羨慕。
圍著這條藍鰭槍魚,,裡都羨慕得得。
好會,才戀戀捨廻到各自位置釣魚,竝且從裡期待自己也能陸嶴運氣。
陸嶴甲板,任憑燦爛陽灑自己臉、,動動。