随後，便轉入廚，好買幾鍋後，開始燒。

衆所周，古代鹽價昂，尤其物資匮乏，百廢待興背景，更堪比貴！

楚國官營鹽鋪，種同價格鹽售賣。

第種，也最便宜，正李宣此番量購買鹽塊。

這種鹽塊雜質很，烹饪時放，菜便會發苦。

以至于價格相對便宜，般普通百姓購買，但也賣到文錢兩。

文錢麼概？

從李宣雇傭老福支就，差個加輛牛車。。。酬！

對于平頭百姓來說，并便宜。

第種，就粗鹽。

粗鹽經過次過濾精煉，雜質較，各類屬含量偏，價格也偏，賣到兩銀子兩。

各檔酒肆飯館，以及殷實庭，便粗鹽主力消費者。

第種，便最貴精煉細鹽！

細鹽又分類，按照官府制作藝純度同，價格兩到兩之間等。

就王公貴族流門第，才能力消費“奢侈品”。

李宣鹽焗雞，需用到粗鹽。

但今采買清單，粗鹽占比很，部分都種最等鹽塊。

隻因粗鹽以經過鹽塊提煉來，鹽塊溶于，燒幹分，令鹽分再次結晶之後，便會得到粒狀粗鹽。

粗鹽再溶于，反複過濾提純，燒幹結晶，最後得到就更加精純細鹽！

換言之，隻夠鹽塊，李宣就以制作粗鹽，乃至規格更、更純細鹽。

接來時間裡，李當挑燈夜戰，擺兩鍋必過濾蒸餾裝置，除休息飯之，都股腦撲制鹽。

夜後。

幾麻袋鹽塊，全數被制作成粗鹽與細鹽。

精煉損耗極，李宣掂量，最後成品隻半袋粗鹽，約來斤。

細鹽則更，估摸着斤到，但價值斐！