對蝦曬乾能長期儲,又好攜帶,車偶爾喫個,。
“娘,這對蝦打算麽啊?”
這幾裡頓頓蝦,葉翠把蝦種喫法開發來。
“還清煮煮吧,原汁原。”
反正蝦,符婉乾脆用碗裝碗對蝦,“這裡拿試試法!”
葉翠已經習慣符婉時時法,也任由折騰。
對蝦乾符婉世喫過很,般沿區也會將對蝦曬乾再拿售賣。
但這也僅限於養殖業發達後世,此時代符,民們般網到對蝦,都直接賣給收購站,畢竟鮮又省事,曬乾對蝦之又。
符婉把蝦拿到井邊,將些對蝦都用簽簽掉蝦線,再把礙蝦須剪。
等把蝦淘洗乾淨之後,又後院菜園裡拔些蔥,符飯薑還賸些,也被薅。
曬對蝦乾之先把對蝦煮熟,把蝦蔥薑蒜都丟進裡,等開又放些鹽調,最後等蝦皮微微皺起,這才把蝦都撈來。
裡戶戶曬乾貨都用自簸箕,符婉把這些蝦都瀝乾分,然後個個擺簸箕等晾乾。
惜此時已經,曬猛烈太陽,應該也就差。
過們才發,所以也來得及。
……
第,葉翠就把昨放後院風乾對蝦拿曬太陽。
符昨陪媳婦遛彎時候遇到符老,聽說符婉京事,特趁著送貨功夫,買兩張臥鋪票。
這會兒更第時間送過來。
“阿婉,這遠門儅,現販子,符又個缺……”
符這話說得符就興,“叔,說誰缺呢!”
符擺擺,“跟阿婉說話呢,個後仔別插話!”
“,後仔?!”