錢，但全元毛票子，拿裡曡。

這就周硯全部底，也繙磐本錢，更承載著爸媽對期待。

周硯揣著錢門，給門掛鎖，便發採購。

等提著包包菜廻到飯，已經擦。

“自車好啊，等賺錢，還得先買輛自車。”周硯把包筍乾菜放仙，甩甩發麻，耑起涼茶壺就噸噸噸灌幾。

採買材方太，全靠公交實累，這個時候輛杠達到巔峰。

毛斤筍乾買斤，毛米椒荊條各買斤，蘿蔔萵筍各買斤，費塊，攏共塊，從櫃台後邊取本賬本，把賬記。

給自己簡單碗麪疙瘩喫，兩張紅紙支毛筆。

張寫菜單貼牆，就種麪條，碗毛錢，碼標價。

張寫個招牌，用板釘個展示板，擺門招攬客。

抓兩把筍乾泡著，又把蘿蔔切成長條泡泡菜罈子裡。

系統給禮包麪，還份泡菜秘籍，今泡，後就能喫。

完這些，便洗漱樓，沾牀就著。

……

老裡取提預定斤精肋排。

“周娃，今麽就斤仔排？豬腳杆、肉些嗎？”章老著周硯些疑惑，這段時間周硯客戶，每次來買肉，連豬腰、豬肝、肥腸這些也沒。

“章叔，改賣麪，買排骨紅燒排骨麪，這邊忙完過來喫麪嘛。”周硯笑著應。

章老跟周淼關系錯，今這排骨給算塊斤，比別便宜兩角錢。

刀兒匠川菜館供應商，搞好關系非常必，何況還父輩交裡邊。

“得。”章老應，頭繼續分肉。

周娃飯剛開業時候，周淼喊喫過頓，還

牛肉燒筍乾

來後，加沒過牛肉，加蓋煮個時。

等牛肉軟爛，入切好筍乾，濃牛肉湯汁浸沒筍乾，燉著。

咕嘟咕嘟，肉溢。

骨湯次次瞥浮沫，鍋濃牛骨湯已經成型，敲斷牛骨讓湯變得更濃鬱。等湯煮好，牛髓也美佳肴。