楊子倫搖搖頭說。
“誰說?過好次,阿塔阿娜都說好喫呢。”
雅若頓時點氣。
楊子倫,覺得還。
說:“雅若,把羊肉拿過來,今教個級點。”
“野哥哥,親自紅燒羊肉嗎?”
“嘿,哥哥這個叫紅燒羊肉,而叫紅燜羊肉,個級別。”
楊子倫開始吹噓起來。
紅燜羊肉?
這跟紅燒羊肉能麽區別?
雅若疑惑著。
楊子倫笑笑再解釋,開始指揮雅若拿東拿自己動起來。
將半扇鮮羊肉剁成塊,差半個拳頭麽塊塊,燒開,過後撈起。
爆炒到羊肉油,醬料薑片角等加入,摻後繼續用燒開。
然後倒入砂鍋後,再用燒開,反複撇湯麪浮沫。
鹽,加入椒,辣椒等等。
再拿壺,倒入半壺酒,然後將柴減些。
楊子倫說:“雅若,接著,就保持這麽就好。”
半個時辰後,揭開砂鍋。
湯汁已開始濃鬱,羊肉紅,筷子捅,就輕輕沒入羊肉。
加些柴,用速收汁。
很收好汁,楊子倫將砂鍋耑到帳篷裡,招呼薛兒雅若過來。