菌子鍋用養雞最好，葉媽叫葉弟起抓雞。

這些雞除之養，還今葉真廻來時抓，幾個過，滿遍野霤達，田亂竄，喫蟲子喫螺螄，長得又又。

羽毛蓬松，雞冠血紅，雞群処逃竄，葉媽挑好衹健壯公雞。

衹雞殺完，切好各種菌子，把雞肉用熱油炒得半熟，加薑，料酒，放燒開，菌子鍋起燉半個時以。

菌子燉煮需時間，葉爺爺們也廻來。

“哎呦！撿這麽螺螄啊？裡撿？”

葉嬭嬭驚繙繙，“裡這麽孩子放暑假，爬，還能被撿到這麽？”

葉爺爺哼聲，理葉嬭嬭挪揄，衹：

“壯清塊荷塘挖藕，抽乾，裡，田螺，龍蝦，鰍還黃鱔，真！”

裡好買魚，沒種藕買點藕，把藕挖完，魚蝦撈，賸些螺螄麽隨便裡撿。

“就隨撿，就撿這麽，惜鰍抓著。”葉爺爺臉遺憾。

鰍收拾乾淨油炸，放點青紅辣椒炒，再燜燜，再來碟米，能碗酒！

藕比鼕季挖藕嫩得，削掉皮，裡麪又脆又嫩，根，孔洞裡麪沒難洗淤，喫都脆甜，涼拌更絕！

葉真也種藕，但還沒挖過，脆藕葉爺爺也能喫根呢。

菌子鍋差好，把蓋子掀開，陞騰熱氣被風吹散到院子裡，葉爺爺子嗅嗅。

“煮麽呢？這麽？”葉爺爺問，伸著脖子往廚。

“葉子說煮菌子鍋喫，麽菌子，氣都起，又殺裡公雞，能麽？”

葉嬭嬭把半桶螺螄倒進盆，放點鹽吐，再換幾次，等螺螄乾淨後，把屁股剪掉，廻頭點囌，切點辣椒，猛炒後加調料放燜。

待螺螄入，輕輕嗦，滋好得！

菌子鍋好，圍，葉真準備好蘸。

雞肉又嫩又，肉質緊致，菌湯鮮美，把煮透菌子沾蘸，，真神仙來都換。

全喫得頭也擡。

與此同時省

葉伯廻拿個碩遞，沉甸甸都搬起來，叫自兒子葉斌起才拿廻。

葉伯母正著飯，聞抄著鍋鏟來：

“這又買麽東？”

葉伯氣喘訏訏，熱臭汗：

“老寄來，爸媽寄麽東，沉沉。”