弟媳,飯來就好,,肯定累。
今該輪到張蘭飯,從磨坊來發現弟正廚門殺野雞,旁邊還盆洗好蘑菇。
轉門菜園子摘菜,正好到餘歲歡從菜來。
沒事嫂,累,今來飯,給們個好。
幫洗菜。
張蘭馬伸接過菜,端到井旁清洗。
熬好鍋玉米糁,餘歲歡先炒個菜。
鍋裡放兩勺豬油,油熱蔥爆,菜放進,斷以後放切碎蒜末,然後速翻炒盛到瓷盆裡。
第菜茄子皮,切成條,清炒差放辣椒絲。
第菜黃瓜炒雞蛋,黃雞蛋配着碧綠黃瓜,更好聞又好。
旁燒李承瑾對自娘子廚藝,也刮目相。
甚至都點懷疑,這到底餘府嬌養長姐。
禹王還沒事,餘能苛待餘歲歡。
這張臉跟娘長模樣容置疑,李承瑾更好奇餘歲歡餘府這些到底麼過。
愣着幹嘛,趕緊把野雞剁成塊,準備用。
餘歲歡剛才空間裡翻幹椒,角,芷,桂皮,茴,肉蔻,等藥材,個簡易炖肉包,還些幹姜。
好。
李承瑾回過神,拿起菜刀麻利剁起雞塊。
趁着剁雞空檔,餘歲歡半盆面加玉米面放把糖,會貼點餅子,最愛。
起鍋燒油,放入把冰糖熬糖,沒醬油隻能用糖來增。
等冰糖熬成棗紅,放入雞塊煸炒,把分炒來放蔥,幹姜,蒜,鹽巴,然後加入半鍋開炖肉包。
會兒鍋就開,炖雞兒飄滿院子都。
點。
餘歲歡擦擦額頭汗,這飯真個難受活兒,别飯又。
炖刻鐘後,然後放入蘑菇,筍。
把好面拍成餅子貼鍋周圍,剩直接弄成個圓餅蓋面。
蓋鍋蓋再炖半個時辰,這野雞炖蘑菇就算好。
就被這勾引饞蟲都來。
李老拿着煙袋鍋子蹲,猛吸,裡也沒炖過野雞,這麼老媳婦兒炖雞就這麼,滿院子都種誘兒。
啥時候才能飯,好餓。
野雞炖好以後,所菜都被分成兩份,端到院子,特别黃餅子,半焦黃,半裹着湯汁着就特别好。
對于幹飯,子個比個積極。
弟媳,這野雞麼炖顔這麼好,還,們平時炖來都。
陶桂拿起塊餅子沾滿湯汁放進嘴裡。
這也太好吧,松松軟軟餅子裹油汪汪湯汁,簡直都能把舌頭吞掉。