至糠咽菜,斐潛自慰。
咽塊粟米餅,端起羊肉湯,雖然古代原原,含任何防腐劑,等好,但斐潛還忍偷偷歎氣。
雖然說鹽加點桂枝炖羊肉,這種搭配已經算舌尖漢代,般也還起。
比起剛來漢代時候豆飯好。
過這種飲,現就連後世精油涮鍋都些懷……
至于麼川菜回鍋肉、魚肉絲、夫妻肺片、煮牛肉、宮保雞丁、麻婆豆腐——
蘇浙菜醋魚、龍井蝦仁、酥焖肉、莼菜湯、陵丸子、套鴨——
還麼佛牆、羅漢齋、龍鳳宴、燒尾宴等等斐潛後世過東,也隻能,然後吞嘩啦啦止……
華淵源流傳美發展,任何菜品發當時社會産力、産具密切相關。
斐潛原來以為憑借後世竄巷半個貨經驗,至美,漢代能媲美禦廚,再然混個廚當當也沒問題,結果落後廚具面被打擊頭破血流。
後世國菜,個東起到關鍵性作用,就以自由控制候竈具、導熱良好炒鍋還充植物油。
隻具備這個條件之後,各式各樣菜品才豐富起來,煎炒烹炸各式樣才益翻。
遊牧民族匈奴鮮卑,别說到漢代,就到唐宋也還沒成熟竈具,就隻堆篝,麼東就麼烤,麼煮,再無其段。
相比較而言,漢朝民相對樣點,除烤、煮之,還蒸、炖等等段。但依舊單調。如說作為最著名最頂級皇禦用菜,隻節或慶典時候才,讓每個漢代隻講起來就面憧憬之菜麼嗎?
名鼎鼎——鼎烹!漢武帝時期主父偃曾言:丈夫鼎,則鼎烹爾!就算活著鼎品,麼被鼎烹也。
這對鼎烹麼刻愛啊!
别以為鼎烹麼精美繁瑣菜肴,其實鼎烹就用個青銅鼎煮肉……
理豐滿,現實就骨。
漢代還沒鐵鍋,鐵鍋唐朝才現。鼎諸侯才能用,漢代數煮飯隻用銅釜或陶甕,,圓鼓鼓肚子造型,朵作為把,煮起來把鍋底溫度樣,沒練過鐵砂掌就别著麼颠鍋翻鍋,直接把鍋颠碎……
順便說句,漢代植物油還很,植物油常見隻芝麻榨油,而芝麻當時張骞從域帶回來,所以當時被稱之為胡麻,就進貨,價格而……
斐潛開始還朝著美界努力過。
當斐潛表示對物及其滿,宣布親自動創作美佳肴時候,福叔讓斐潛任性過次。
過當福叔到斐潛将用價值菲胡麻油倒進銅釜裡時候,福叔角就抽搐,然後等到斐潛因為銅釜好控制候而把好好把青篙炒成段段炭時候就再也無法忍受。
從此斐潛這個敗子就失進廚權利,顆還未起美界就這樣淡。
過若範圍改良,福叔表示還以接受。
比如這粟米餅,蒸好成形之後再稍微烤——福叔表示這個以,烤完後比原來更脆,嗯,郎君就聰慧——
再比如這個煮羊肉,以點桂枝放進同炖葷腥——福叔表示這個也以,并且每次放桂枝時候都偷偷放,唯恐被學郎君秘方——
所以,東實際古代都很貧乏,也正因為如此,古代,也隻層士,掌權者才充物得肥頭,寬物闊,俗稱「福态」。
福叔願望之就斐潛能得福态些,總覺得斐潛病之後瘦。
斐潛每次肚子餓時候,也都會福叔起點,但每次福叔都笑呵呵搖搖頭。
福叔著斐潛,比自己都覺得開,笑呵呵站邊。裡,隻郎君好,好,體健康無病無災,就最值得開事。
也幸虧斐潛賣幾個琉璃器,否則就别說煮羊肉,就連豆飯都些問題。唉,如果辣椒就好,沒煮牛肉,也以搞搞煮魚,煮羊肉啊……
說牛肉,斐潛突然起事,問:「福叔,崔郎君昨送來名刺,邀請這幾莊叙,這事……」當然崔名刺說主目還起野風景,清茶,探讨些經義,切磋點學問,最後才略略附言提說莊摔隻牛,順便也邀請斐潛起來頓。
雖說漢代政府令禁止随宰殺耕牛,但「摔」自然就算宰殺。漢代能頓全牛宴,就跟現代到麼米其林頓規格差,尋常根本沒啥機會得到。因此,崔這種邀請已經算蠻檔次。();
「崔……聽坊間傳聞說崔之事,」福叔遲疑,還覺得講比較好,「良,據說崔傳翠玉,執買而得,此後久,此良之子竟被檢舉與黃巾賊子往來私通,被投入獄,其良奔無門,後經點撥獻玉與崔,方即獲得個查無實據判決——還,據說崔與遊俠交好,莊更好……」
斐潛皺皺眉,「如此說來,此次還為妙?」
福叔搖搖頭,「崔畢竟朝司徒,與朝聯系,郎君若無故拒絕,恐怕好。」說也,雖說退居官員,但也能量。就算崔已經敗落,但瘦駱駝比馬,也像斐潛這樣挂著個洛斐旁支名号能抗衡。
換成現代來說,個國字級别族邀請個預備役政府公務員赴宴,然後這個預備役公務員還拿架子,就隻能呵呵。
,就打崔臉。
漢代,這種打臉為會讓友變仇。最典型就漢武帝時期田蚡窦嬰。當時田蚡丞相,窦嬰被封為魏其侯。次田蚡遇到魏其侯窦嬰好朋友灌夫,開玩笑說,灌夫啊,起見魏其侯窦嬰,過孝就算吧。
灌夫卻沒當田蚡說玩笑話,很認真說,您見窦嬰定事,麼能因為個孝耽誤您國事呢,如這樣約定午起見魏其侯吧。
田蚡無趣,這麼聽懂玩笑話呢,于随便哼聲。
灌夫卻以為田蚡答應,于告訴魏其侯窦嬰。結果窦嬰連夜準備,打掃庭院,準備酒,第就夫門等著,從午等到午,從午等到,結果沒等到。
窦嬰就問灌夫,說丞相田蚡來麼?灌夫也奇怪,啊,說來,于騎馬到丞相府,田蚡就忘此事,飽。于窦嬰認為奇恥辱,開始處處田蚡作對起來。
漢代,顔面這種東時候比後世得。
說來說還。
斐潛些頭痛,如果福叔說事真話,麼崔突然邀請斐潛,就點先禮後兵。崔就像盯個良翠玉樣,這次無非盯就琉璃,而這個琉璃技術說實,如果真迫得已時候交會會麼蝴蝶效應?
更惡劣點,如果崔貪得無厭又麼辦?
斐潛由得罵,為麼麼電視說,些其穿越者發随随便便搞,東說搞來就能搞來,而且邊到皇帝到百姓,個個都麼善良淳樸,麼瞎扯都能信,到這裡,就稍微搞點琉璃,還敢量搞就被盯,還時時刻刻擔全,這叫麼事麼!
隻能見招拆招,還能如何?許事還沒準備好,現,未免太。
「既然躲過,就!」斐潛拍闆定決,就當次測驗吧,若這樣測驗都混過,又麼能衆牛威脅活呢?過,或許還個辦法,就跟本打個交。
所謂魚魚,魚蝦米。如果蝦米,麼隻個魚來恐吓崔這隻魚就以。後世,如果聽司,麼至緊進司司腿。
「對,福叔,崔這個莊?麼?離遠啊?」
「,離遠,門約裡,邙腳便。」
斐潛點點頭,哦聲,倒也算遠,過,邙,這方麼聽起來這麼熟啊?