普通百姓對于過節印象,恐怕占據至分之空間。過節,将平常舍得拿來,團團,起聊著,頓飽飯,恐怕就普通老百姓最為質樸願望。
「今麼?」棗祗似乎剛剛又田裡面轉悠,穿著蓑,進門就動動子,似乎聞到麼,很興奮問。
「肉啊……」龐統懶攤旁,「這頭,還比肉更好麼?」
「肉,但這個肉似乎些樣……」棗祗聞著,忽然睛亮,說,「難倒平陽波養豬來?」
斐潛哈哈笑著,招呼著棗祗就,說:「沒錯沒錯,算起來也吧,這才算比較像樣子,這送幾頭過來,剛殺頭,還頭後院……」
「剛殺?誰殺?」棗祗邊将蓑交給侍從,邊好奇問。
「元直啊,還能誰?元直說這段時間都些案牍之事,沒見血,殺個活物先練練……」龐統旁哼哼唧唧說,「殺個豬就算見血?隻過物吧?過這豬,真肥啊……」
「肥?,……」棗祗表示,定案發現場。
斐潛笑著,說:「,就起。士元?」
「麼好?唉,真,吧……」雖然龐統嘴這麼說著,但還站起來,跟著斐潛棗祗來到後院。
原本漢代豬,沒閹割,這樣豬很活潑,基本跟野豬也沒麼差别,平常沒事閑,到處溜達到處拱,就算用栅欄圍著,也會時時用體撞,就連夜裡也會消,唧唧哼哼吼個半夜。
因為活潑好動,所以這些沒經過閹割豬及其難以飼養,甚至比倔強羊還更困難。豬似乎先就屬于混亂陣營,牛羊還些頭羊麼以帶著,隻著頭羊,其羊偶爾會失,也很容易得回來,但未經閹割豬則完全同,放簡直就跟炸窩哈樣,得也,連蹦帶得豬倌根本,狼狽堪,時發現豬逃,幾裡才能尋到,們也怕,若拿著杆子抽,這些皮糙肉哼哈将軍蹦跶得更歡。
起初閹割作進得并麼順利,雖然說牛羊等技術或許些共通之處,但實踐過程當依舊這樣樣問題,最後發現,閹割豬,定從起,好課輔導,呃,消毒作,便體以保證成功率。
脫離級趣豬,顯然很樣。們脾氣變得很溫順,即便沒管,們也遠,吞吞附覓,甚至即便打開豬圈,半時間依舊分趴圈子裡動彈,們熱愛豬圈,就像宅男愛著,永遠都懶,宛如電視電腦旁,除賣哥送餐到,基本來動彈。
這樣脫離級趣豬,長速度幾乎肉見,跟吹羊皮筏子似得,,,體開始斷暴增,又分守己,除定時投之根本就需額關注,省時省省力,簡直就警察叔叔最愛。
棗祗原本負責這塊,但沒等到成果來時候便來到關,現見後院橫豬之後,也由得欣慰笑容。
這麼肥啊……
瞧瞧這個肥膘,指,棗祗由得吞唾沫。
「這樣豬個好處,就比較會染寄蟲……嗯,寄蟲就……」斐潛拍拍碩豬腦袋,說,「也就書所言,所謂豕盲眡而交睫者,之易病……」
「哦?閹……勢免腥?」徐庶正指揮著侍從将豬切割開,聞言,也由得些興趣,問。
斐潛點點頭說:「這自然,這些豬勢之後,亂,東也都經過挑選烹煮過得,自然就基本以免除腥臊之弊,雖說還能會個别現,但隻經過烹煮熟透,體還以避免疾病。來個,将這個豬頭拿,用将毛燎,再洗剝幹淨,煮半個時辰再叫……」
徐庶等專注于豬肉之同,斐潛著豬頭簡直就流來,這肥頭,真能浪費,當豬朵,豬頭皮,豬子,又嚼勁又油脂,切來酒簡直就樂事啊……
棗祗就已經動摸著豬肚子肥膘,著肉層層模樣笑顔開,沾染豬油也毫,「這個好,這個好!這個肥瘦相間,最适宜烤炙,取松柏細,再架闆,切成片,平鋪即,待其曲卷之時,略加醢,便兼得脆、、嫩、豐,字之妙,咬得,肉汁便流淌于齒間……嘶……」
棗祗吸。
咕嘟。
這龐統吞聲音。
龐統見斐潛等目彙集到,由得臉也紅紅,強撐著說:「脯沒!就等著今這頓,麼,啊?這塊,這個肥!給切塊,煮,!」龐統指著塊肥油,毫掩飾自己對于油脂獨垂青。
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或許對于後世而言,肥肉過于油膩,很好,但對于從未嘗過塊肥肉漢代而言,這種滿塞滿油脂覺,卻其肉說無法比拟。
這時代,其實幾乎沒真正塊肥肉,無論牛羊馬豬,基本都皮連著精肉或骨頭,雖然說脂肪沒,但管牛還羊,都沒辦法像豬這樣積蓄這麼脂肪來。
其實從原始開始,對于油脂追求就已經刻基因裡面,然體之會消化動物纖維酶而沒消化植物纖維酶。
為何農耕民族體力往往沒遊牧民族強盛,其實也部分油脂攝入量原因。油脂含量能量,同時也含各種維素胺基酸,飽脂肪酸體運作燃料,而單飽脂肪酸則血管清夫,飽脂肪酸則強健腦力,促進發育作用,所以夠脂肪攝取量遊牧民族,尤其些較為層遊牧胡,比農耕民族更強軀體也就為奇。
所以改善個民族,能能肉,沒油脂攝入量,就個很關鍵問題。
「沒追求……」斐潛毫客氣給予龐統個鄙視神,「煮肥肉就算好麼?這樣簡直就毫無美……對,茱萸沒?」
斐潛轉頭問旁侍從,得到肯定答案之後笑顔開,「煮肉片!以煮肉片!哈哈……來個,就這塊肉,切來……對對,就塊,然後切成半指肉片,加雞子清液,再加……嗯,沒,湊著用麥吧,再加些醯醢,記,用揉捏,沿著個方向,方能入,調均勻之後靜置……」
斐潛沫橫飛講著,得将後世菜都搬來,聽得棗祗旁愣愣,旋即叫趕拿筆來邊吞著邊記錄來。
「逞腹之欲,總非……先廳……」或許剛才斐潛講龐統沒追求,這會兒龐統邊吞,邊哼哼著甩著袖子對于斐潛表示滿,先離開。
斐潛瞄,沒理會龐統,繼續吩咐侍從如何進烹饪。
,速度,全豬宴就陸陸續續端來。
正個鼎,咕嘟咕嘟炖著殺豬菜,豬血豬骨豬腸豬麼起起伏伏,撈兩次浮起血沫之後,肉便漸漸成為主導,散發得個廳堂都,宛如千萬把勾子間勾搭。
麼,鉛毒?
這個漢代最為頂尖宴會标準,麼叫鼎之以解,尤其今仲祭祀之,沒這個鼎,還算麼宴會啊?
些就,又。
旁青闆之,名仆從正烤制切成片狀肉,肉滾燙闆之漸漸蜷縮,時時油脂爆響傳來。
另旁則斐潛言傳教煮肉片,個碩陶盆裝著,盡顯漢代豪邁,還些烤制排骨,回鍋肉,切好豬頭肉,青鹽醯醢等蘸料,豆盤陶碗擺放得滿滿片。
全數都肉。
言,寝語。這個相當理,邊飯邊談事,基本都飯菜,當真正誘美擺放面時候,誰還空瞎比比些麼?
場,頓狼吞虎咽之後,當連最後肉湯都灌時候,才扔滿殘骸戰場,轉移到院亭之處茶聊,順便消消。
「這能這樣,呃……就好……」龐統打個飽嗝,噴來氣息都油脂,滿摸著肚皮,臉惬模樣,「若百姓也能如此,便稱之為盛世吧……」
棗祗嗤之以,說:「别,能……養牲,比像還費事許,而且耗費糧,般百姓養起……」
斐潛點點頭,說:「糧問題。如今但凡點餘糧,普通百姓都得肚子,麼舍得拿來飼養牲畜?過已經讓關平陽陰,開始種植苜蓿,這種比般更好,也以用來喂豬,所以等段時間,這肉也就會起來,過像們這樣,般百姓……還比較難……」
漢代,規模飼養動物門檻除各種瘟病之,最主便糧,當連樹皮連都時候,讓養雞鴨豬?
呵呵。
「所以麼……」斐潛話鋒轉,說,「接來們能能肉,就元直……」
徐庶指指自己子,然後珠轉轉,說:「蜀糧?」
斐潛點點頭,說:「隻,而且很。」因為勢原因,川蜀直都沒受到太戰争響,斐潛記得當時劉備進入蜀之後,就跟暴發戶樣,子都抖起來,肆封賞,将征戰過程允諾欠帳全數都給還清,見川蜀錢糧儲備究竟。
徐庶頓時拍巴掌,咬說:「善!為肉!這川蜀麼也啃來!」
胖元,嗯,龐士元,這段時間确實也胖,也給徐庶鼓勁:「對,肉事,定肉!」();
「而且川蜀之,還交趾,據稱熟之……」斐潛說,「還各式料,沉,林林總總……過交趾向來複王化,平而複叛,元直若取川蜀之後,妨沿用羌之策,誘越來互,漸而之,或奇效……」最主斐潛還到底現交趾沒番薯啊,這個真以改變很事殺器。
徐庶正容點點頭。
「交趾還太遠,還先說川蜀吧……」斐潛将話題轉回來,說,「擔劉休文過于急躁,輕兵急進,而川又險,極易伏……所以元直到漢之後,妨用川之,反正們急……」
龐統也點點頭說:「川之兵為獵戶,奔間,又擅長弓弩,若慎,真能被埋伏……」
「還些特别之處,元直也需謹記……」斐潛著徐庶說,著強調,「川,交趾,皆直飲,于進兵!其蟲獸,若于遊,遊便瘴毒,防,但凡用,論飲用洗漱,全數滾沸之後方用之。此乃其。之時,常豪,連綿,崩壞,斷絕糧。又蟲,鋪蓋,之時尚燒艾驅之,若侵盆,皆濕,如何以對?故而絕宜進軍。季兵,季收兵,步步為營,求速勝,但求穩健。此乃其。望元直慎之。」
徐庶拱而拜:「庶謹記。」
「好,來,取酒來!讓們祝元直此,便如伏波,劍鋒所指,定平濤,無所利!」
個舉處酒碗,映著夕陽,蕩漾片絢麗彩……