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n古代酒主以米、黍米、粟米等物為主原料制作，所以也以稱為米酒，度數隻幾度，又因古時候過濾技術并成熟，釀酒經過過濾之後，還含細微米渣，便呈現渾濁狀态，當時稱為濁酒。故杜甫《登》律艱難苦繁鬓，潦倒濁酒杯詩句！

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n除這類濁酒之，唐宋間還現種很清澈清酒，此種酒往往釀熟，經過沉澱發酵變成清澈酒液，度數濁酒類似，但更加甜，基本皇貴族專享。正如李詩裡所描繪樣：樽清酒鬥千，玉盤珍羞直萬錢。

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n到宋朝末，遊牧民族從方把蒸餾技術傳入原之後，國酒精度數從此提。到朝時，好漢們也敢碗碗酒，而開始改成酒。

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n如果武松活朝，絕碗酒，再打虎。

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n蘇宸哥哥，懂釀酒制作之法嗎?楊靈兒狐疑，因為以蘇宸個遊好閑、懶個公子哥，從沒見過學過麼釀酒之法啊！

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