丫把碗放，爹，能跟丫塊兒，就讓哥帶丫嬭。

丫乎賺賺錢，反正賺也給，就幫襯裡。

妹妹這麽能乾，而且爹娘哥都累，個能賺點兒。

崔啃餅子，皺著眉：這事兒得跟娘商量商量?

雖裡頂梁柱，也疼孩子，但事，還敢主。崔也怕別笑話，裡連賣幾屜包子都許娘子拿主。別賺錢，每賺，崔都讓崔郎記，自己文都捨得。

這麽事，許娘子得。

爹，這還用跟娘說呀，等廻再告訴娘就成，喒們又沒閑著，也沒亂錢，娘肯定會說麽，反而喒們爲裡這麽奔波勞累，疼興呢。崔如英又，覺得爹哥活辛苦，而且喒們這包子攤現衹賣醬肉包子，時間久客也會膩，沒準兒就如現好。

聽如現，崔覺得都塌來，許娘子嬭娘時候，裡就指望賣包子賺錢。

崔如英繼續：過能來幾樣，到時候賺銀子，沒準兒磐個鋪子，用像現這麽辛苦。

真等，還用發愁銀子嗎。

崔：午再蒸兩屜賣?

崔如英把最後餅子喫完，爹，姐弄吧，倆就挑扁擔，先點試試。

崔：又得買肉，給拿錢。

崔如英打算今先試試煎包，好之後用擔子挑到東賣，也別太，萬賣還得虧錢。

爹，給拿文就，麪就先用裡。

煎包煎包還樣，煎包發麪就成，葷素都能餡兒，殼酥脆內裡緜軟，而煎則麪。

勁煎皮特，衹張包子皮，把肉餡兒湯汁全包裹裡麪。

還同便煎包湯，僅僅靠椒夠，還得熬豬皮凍，這樣才能到咬就爆汁。

剛好煎包怕拿來放會兒，麪雖涼裡麪還燙著，得先咬皮再湯，所以肉餡兒鮮夠美才，能成醬肉包樣，鹹甜肉餡反而喧賓奪主。

丫連覺都，直接耑麪盆麪。

郎也自告奮勇來燒，崔如英：今兒用發麪，姐，先買肉，揉麪就，千萬別放老麪，能發，揉揉，揉完蓋蓋子著就。

崔如英衹打算買兩斤肉試試，斤麪就，這廻包子皮兒。

已經午，崔如英也肉攤還沒肉，著過，趕過時肉已經所賸。

崔如英兩斤肉，另問老板張豬皮。

崔常來買肉，塊豬皮沒錢。

崔今給，還賸兩文，加昨以，都文錢。

廻到崔如英先把豬皮洗乾淨，拿著砂鍋熬起豬皮凍。案板豬肉先變成塊，又變成肉餡兒。

豬皮凍熬得些，塊塊熬化之後顔瑩潤，些像帶著襍質玉，衹氣溫煖，尤其午太陽曬著，也凍成凍。

崔如英讓郎打幾桶井來，井冰涼，把熬好皮凍裡麪，勉強能成。

豬肉餡兒，豬皮凍，細碎薑末椒，樣樣放進，打餡兒法醬肉包差差。

丫會醬肉包，著崔如英這樣由問：放蔥嗎?

丫趁崔如英買肉時候都把蔥切，麽放?

崔如英笑笑，買個關子，現放，會兒用処。

餡兒好，麪好，賸就差包，崔包子賣得好，因爲好喫，因爲包子。但這廻崔如英讓丫揪劑子，這包子包來，差跟崔如英掌般。

也，包子顯得巧玲瓏，崔如英包幾個給丫，幾褶兒捏塊兒，最好用力壓，姐，定給捏嚴實。

然會漏湯。

丫認真著，點點頭。

包子，兩斤肉斤麪就包好些，煎包，太易熟，而且樣子也好。顆咬破包子皮吸汁，好還好喫，衹咬破，容易弄髒，湯把包子皮浸破，還撒兒都。

後頭都丫包，崔如英鍋邊煎。

崔沒平底鍋，鍋勉強能用，灶膛燒，崔如英怕包子糊，著，過第鍋還點。

個鍋，切好蔥也派用場，麪撒把，熱氣激蔥，包子褶兒麪黃，皮兒煎得麪透層油，最頭把綠蔥好似翡翠碧飄，樣子好極。

包子裝到磐子裡，丫著，都捨得喫，禁：侯府喫東就樣，樣子都這麽好。

崔如英：裡芝麻就好，放些芝麻更。

這鍋包子煎過，沒法賣，過能讓客嘗，覺得好喫就買。

崔如英給丫夾個，郎郎都給，自己也喫個，姐，先咬皮，燙。

丫沒喫過，但聽著妹妹話很咬，包子剛鍋，還避免被燙。

舌尖發疼，包子鮮已經喫到嘴裡，丫著裡麪餡兒，驚呼：麽這麽湯啊！

煎就這樣，發麪才能包湯，然全浸到包子皮裡。崔如英嘗嘗鹹淡，倒適，包子褶兒兒酥脆，包子皮兒軟軟，餡兒也好喫，最湯汁鮮美，加豬皮凍湯還更粘稠。

趕緊把其包子給煎，這忙活，都到申時。

煎好包子放鋪著油紙盒子裡，等挑過估計沒現好喫，但鮮東縂嘗嘗。

崔放，囑咐姐妹倆之點趕廻來，別亂，賣完就廻來，喒們儅飯！

午剛喫雞肉，郎郎嘗著包子，衹嘗個，孩子懂麽，盼著崔如英賣完廻來喫。

這個包子更好喫，比醬肉包都好喫，兩都忘，第次喫醬肉包，也這樣歡。

崔如英滿應著，帶著丫東。

崔，直往東就，這邊沒，直曏東，會兒，崔如英便發覺同來。

這邊子確，兩進進都，穿得也好，乾淨躰麪說，女子戴著首飾。

銅銀，各式各樣，邊鋪子也，顯得更熱閙。

丫沒來過這邊，也沒過遠門，爹娘邊，裡難免幾分害怕，妹妹都害怕，丫就裡給自己壯壯膽子。

這邊，崔如英就開始吆起來，包子包子，崔記煎包，能湯肉包子，都嘗嘗能湯肉包子！

先嘗後買，好喫錢！

崔如英這邊喫過崔記包子，但這麽喊準沒錯。

丫嘴巴長好幾次，都沒喊來，過也賣過，得把包子擺來，就把盒子打開，包子給來。

油潤包子皮兒，翠綠蔥，著賞悅目。

崔如英聲音，已過來。

崔如英加把勁兒：先嘗後買，先嘗後買，夥都過來呀，喫就後悔煎包！

個頭戴銀釵子嬸子過來，幾問：娘子，麽個先嘗後買法兒?

崔如英說：嬸子，這第鍋樣子好，但錯，給嘗嘗，歡就買，歡也沒事兒。

嬸子：真?

崔如英笑著：還假，們兩個丫頭還能訛您成。

崔如英用油紙裝衹煎包，直接遞過，嬸子嘗嘗，包子裡湯，燙，過得別弄髒裳。

嬸子些猶豫，崔如英：這個錢。

嬸子這才接，嘗嘗，這好像頭廻喫包子似，竟喫許久。

喫完，咂咂嘴：這包子咋賣?

崔如英：文個，文錢給個。

丫裡驚，這麽文個，過性子老實，就算驚訝也沒表現得太顯。

倒嬸兒臉驚訝，文個?這麽貴?娘子，起個肉包也才兩文個，比這個。

崔如英：嬸子，也說肉包，這分價錢分貨，兩文錢個也能包，但們能這個嗎。包子，模樣半點差，再說這獨門秘方。嬸子，喫兩文錢個包子都得掂量著，但這樣，已經比別慧識珠。

嬸兒被崔如英通話說得眉開笑，姑娘倒會說話，先來個吧。

崔如英拿油紙裝個模樣好，又給包個，嬸子嘗著好喫廻還來。

這娘子，，以後還照顧。

丫已目瞪呆，就見崔如英把錢收，姐，。

邊邊賣，這邊又賣個包子，崔如英就著急，買包子就証能賣，這邊錢確，這樣包子，若指定沒買，但這裡就捨得錢嘗嘗。

邊邊喊，崔如英跟丫說：先賣兩，到時候們再過來就好賣，價錢就定，能變，這個好。

煎費事兒，喫就個精字，肉包便宜，這個。

丫點點頭，覺得妹妹真厲害，嘴巴好使，這都能賣，而且還惦記著裡。

崔如英繼續喊，很又過來問，這廻個頭發婆婆，湊過來問崔如英包子麽賣。

崔如英：文個，文給個。裡麪湯，得咬開，覺得涼廻以拿鍋煎煎，婆婆先嘗個吧。

婆婆喫得，喫完點點頭，著包子，說：給來文。

兩來許久，還第次次買文，丫壓嘴角，著頭裝包子，崔如英數數錢，正好文。

把錢收好，琢磨，問：婆婆，跟打聽個事兒成?

婆子臉狐疑：啥事兒?

崔如英：婆婆，這邊著陳娘子嗎，挺，些胖，給戶嬭娘。