“也，但偶爾也揉得錯時候。比如包子就比餛飩好，揉來餛飩皮縂太。”

另丫頭點頭說。

柳枝笑：“揉麪確實比較講究，就拿包子來說，盃麪，兩盃，糖、鹽也能缺。”

“但餛飩又樣，雖然樣盃麪，兩盃，但還加蛋清、言椒油。”

“揉麪則又變，盃麪，盃，卻衹勺鹽就夠。”

兩個丫頭聽目瞪呆。

“原來揉麪還這麽講究？難怪衹能樣麪，同樣方法其就通。”

“柳娘子，能再跟們說說嗎？”

“也學。”

幾個丫頭湊來。

都說教會徒弟，餓師傅。

所以古時候好師傅都藏私，肯輕易把獨門絕技交。

因此同樣華美，卻還分爲許派系，派系之，又因傳承對譜改良，所以又以傳承姓名來命名各種招牌菜。

柳枝理解這些輩，但無於此。

畢竟從後世來，因風氣兼容竝包，就學百菜系。

如今若再守譜肯教，倒對起後世些教導老師。

於柳枝將自己揉麪方法來。

幾個丫頭聽認真。

其聽得津津，卻歎氣：“時也愛菜，卻沒教，衹好個瞎琢磨。進府後，嬤嬤覺得懂算賬，讓內庫幫忙，放膳，就自請來這裡乾活兒。本來學些藝，過至今還個半吊子。”

柳枝聞言，由得朝這。

女子約莫嵗景，皮膚淨，眉雖衹算得清秀，卻自種溫柔沉穩氣質，就像盃氤氳著熱氣茶，著就叫舒。

個丫頭：“柳娘子，別阿芹這樣說，藝們這幾個裡最好。”

“啊，每腦子裡著菜，就著譜。們還常笑，若府裡頭，汴京裡支個攤，們必然都幫撐場子。”

阿芹被說好，臉紅：“兒能力支攤？儅個膳徒倒錯。”

柳枝聽著，由唸動。

正好柳霄科擧錢已經夠，若，將來柳霄就該以溫書爲主，至於攤，該另請。